㈜고구려푸드의 짬뽕 브랜드인 고구려짬뽕10101이 신메뉴 고추짬뽕을 출시한다고 밝혔다.신메뉴 고추짬뽕은 일반 짬뽕과 불짬뽕 사이의 맵기로, 많은 고객들의 요청에 따라 선보이게 된 옵션이다. 고추짬뽕의 출시에 따라 모든 짬뽕 메뉴의 맵기 변경이 가능하게 되었다.고추짬뽕은 고구려짬뽕10101 인천선학점(직영점)을 필두로 교육이 완료된 가맹점만 출시할 예정이며, 순차적으로 적용할 예정이다.(주)고구려푸드 관계자는 "소비자들의 요청 사항으로 출시하게 된 고추짬뽕의 좋은 반응을 기대한다"며 "앞으로도 신메뉴를 합리적인 가격으로 선보일 수 있도록 다양한 메뉴 개발에 힘쓸 것을 약속드린다"고 말...

팬데믹 이후 지속되는 경기 불황으로 인해 소자본 창업 및 업종 변경 창업 수요가 늘고 있다. 업주와의 상생에 중점을 두고 있는 ㈜고구려푸드는 1인 운영이 가능한 중식당 브랜드 고구려짬뽕10101MINI를 런칭했다고 밝혔다.㈜고구려푸드는 짬뽕 전문 브랜드 고구려짬뽕10101의 본사로, 2013년 가맹사업을 시작해 10년 이상의 프랜차이즈 운영 노하우를 보유하고 있다. 지난해 증가한 1인 운영 브랜드 수요에 발맞춰 고구려짬뽕10101MINI를 선보였다.고구려짬뽕10101MINI는 조리와 매장 운영을 기존에 비해 간소화했다는 점이 특징이다. 원팩으로 만든 육수와 소스를 가맹점으로 직배송하는 등 중식당의 필수 요건인 주방장의 ...